Currie's Beer

  Así debe ser la cerveza perfecta A estas alturas, parece indiscutible que en España somos unos grandes consumidores de cerveza. Pero, ¿sabemos cómo debe servirse la cerveza perfecta? La  temperatura , el grosor de la  espuma  (o giste) o el tipo de  vaso  que se utiliza son fundamentales. Por eso, además de confiar en la calidad de la cerveza, conviene prestar atención al modo en que se sirve. Con estas pautas, será fácil  determinar si la caña se ha "tirado" bien o no: 1.  La copa o vaso de cristal fino  debe refrescarse . Así se evita la mala formación de espuma. 2.  El  primer golpe de espuma , si es de grifo, se descarte, si no, no hace falta 3.  Hay que  llenar un 75% del recipiente . Para ello  se coloca el vaso en 45 grados , permitiendo que la cerveza caiga por el interior y que resbale por el cristal del vaso. 4.  Para conseguir  la espuma perfecta : a.   Si la cerveza es de botella , hay que...

 Aunque la cerveza está muy vinculada a la idea de verano porque es una bebida fresca, refrescante y ligera, la verdades que es consumida durante todo el año. Hemos elaborado una lista con las 10 cervezas españolas más consumidas y mejor valoradas por los usuarios. 1.-Estrella Galicia 1906 Esta cerveza tostada de tipo Extra Lager encabeza la lista. Tiene una graduación de 6,5, su origen es gallego y presenta un color ámbar con abundante espuma blanca. Tiene un sabor intenso a malta tostada 2.-Alhambra 1925 La Alhambra 1925 es una cerveza rubia de tipo Extra Lager de baja fermentación, con una graduación alcohólica de 6,4. Se recomienda servirla a una temperatura de entre 4 y 6ºC 3.- Ambar Centeno  Ambar centeno es un tipo de cerveza ale tostada, con 6,4% grados de alcohol. Se recomienda servir a una temperatura de entre 8 y 10ºC. Es considerada una de las mejores cerveza de centeno españolas  4.- Inedit Inedit es una de las creaciones de Estrella Damm elaborada por Ferran...

  Consejos para que disfrutes de todo el sabor de esta espumosa bebida: 1) La cerveza hay que tomarla en vaso de vidrio.   El vidrio no guarda olores ni sabores que contaminen lo que vamos a tomar y además – a diferencia del plástico, el cartón o el foam – evita que el gas sobre reaccione. 2) Si tomas de la botella toma la botella por el cuello  para que no se caliente tan rápido por el calor de la mano. 3) Decía el Ing. Basich que solamente las bebidas malas se tomaban heladas y estoy de acuerdo totalmente.  Al enfriar demasiado una cerveza pierde gran parte de su aroma y sabor. La temperatura que recomendamos es entre 5 y 9 grados centígrados, aunque hay algunas que recomendamos más calientes.  4) Al servir tu cerveza en el vaso, procura dejarle dos dedos aproximadamente de espuma.  Aunque la espuma en sí no contribuye al sabor, sí funciona como capa protectora para conservar los aromas, sabores y carbonatación dentro del recipiente. 5) Siempre fíjate en ...